蜜雪冰城公司总部非常重视每个加盟店面的管理体系，一个好的店面管理，既需要有良好的管理经验，也需要有一个深谋远虑的眼光供投资者参考。并不是所有的投资者都适合采用统一的管理方式，总部在店面的管理上更具针对性。

蜜雪冰城只能计算它的净利润，即毛利，而不能计算租金、水电费和员工费用，因为很难将员工的工资、租金和其他支出分配到每杯奶茶上，因为它与每天或每月销售的数量有关。蜜雪冰城的材料丰富，系列多种多样，有一些消费者到店消费的时，都会惊喜发现，每一次都有新鲜的奶茶类型，因此如此快速的创新速度可以巩固老顾客，也能吸引更多新顾客的到来。部分热门的奶茶系列基本每天都会出现脱销的状态，确实是非常火爆，比如奶霜草莓果茶，茉莉奶茶，铁观音珍珠奶茶等等。